Juhla- ja kokoustilat

ELÄMYKSET JA KOKOUKSET

MYYNTIPALVELU: 020 143 2200 | ti–pe klo 14–17

←

Hyvää ruokaa Oulussa –

mitä tänään syötäisiin.

  TAMMIKUUSSA 3.1 – 31.1.2023

 palvelemme ke – to klo 17-23 ja pe – la klo 17-24 (viimeiset tilaukset klo 21)

 

 

Arkimenu 60€, tarjolla ke-to.

Perinteinen tattariblini, hapankermaa, sipulia ja siian mätiä

Paistettua siikaa, mustajuurta, savuvoikastiketta

Lämmintä omenapiirakkaa ja jäätelöä ruskistetusta voista

4-ruokalajin blinimenu 78€, tarjolla pe-la

Perinteinen tattariblini, hapankermaa, sipulia ja siian mätiä

Tryffelirisottoa

Tannilan poroa, juuriselleriä, omenaa ja grillivoita

Tummaa suklaata ja veriappelsiinia

MENU HUGO 88€

Madekeittoa

Karitsatartar, tattimajoneesia ja pikkelöityjä metsäsieniä

Saaristomeren taimenta, piimää ja piparjuurta

Tryffelirisottoa

Tannilan poroa, juuriselleriä, omenaa ja grillivoita

Tummaa suklaata ja veriappelsiinia

MENU HUGO, KASVIS 88€

Maa-artisokkakeittoa, fermentoitua raparperia ja Västerbotten juustoa

Keltajuurta, mantelikreemiä ja saksanpähkinää

Fermentoitua porkkanaa, vegaanista fetajuustoa ja puffattua kvinoaa

Tryffelirisottoa

Punajuuripihvi, puikulaperunakroketti ja grillattua voita

Tummaa suklaata ja veriappelsiinia

 

 

MEILLE KAHDELLE PAKETTI 290 €

Paketti on räätälöity Teille kahdelle. Se sisältää:

– lasilliset samppanjaa

– viiden ruokalajin menun viinipaketteineen

– aterian päätteeksi teille tarjoillaan vielä kahvi avec

– kaiken kruunaa ruusu pöydässä

Ilmoitathan erityisruokavaliostasi pöytävarauksen yhteydessä niin voimme valmistaa menumme juuri sinulle sopivalla tavalla.

290 € (sis. ed.mainitun kahdelle), pyydämme ennakkovarausta, kiitos.

YSTÄVÄNPÄIVÄMENU 14.2.2023 60€

3-ruokalajin ystävänpäivämenu

Tryffelirisottoa

Kotimaista naudan sisäfileetä, puikulaperunaa, grillattua broccolinia ja Hollandaisekastiketta

TAI

Hiillostettua nieriää, puikulaperunaa, grillattua broccolinia ja Hollandaisekastiketta

Suklaafondant ja vadelmasorbettia

Ainutlaatuinen hehku.

Mitä tarvitaan hyvään ruokaan? Tirisevä pannu ja puuhiiligrillin ainutlaatuinen hehku. Itse säilömämme aromit ja ainekset. Loraus viiniä, persiljan vihreä tuoksu ja rakkaus.

Paluu juurille.

Keittiömme loihtii hyvää lihasta, kalasta ja kasviksista raaka-ainelähtöisesti. Tarjolla on erinomaista ruokaa kaudelle ominaisista aineksista, jotka saamme läheltä meitä järkevästi ja vastuullisesti. Pysyvien menujen ja reseptien sijaan kokeilemme, yllätämme ja ihastutamme. Kunnioitamme perinteisiä valmistustapoja niin, että aina syntyy jotain uutta ja erilaista.

×